大変です! 明日から、天気大荒れで大雪だそうです。
60センチ!!もの積雪という予報です。どおりで寒い! おまけで、週間天気予報は一週間雪マークです。 今年は、雪が少なくて “いいあんばい”と思ってたのにやっぱりだめでした~。 明日から覚悟。 ◆◆◆ このお正月は、お茶三昧で過ごしました。 というのも、「お気に入り」にもリンクさせていただいているHOJOさんのところからお茶を買わせていただき、楽しんだのですよ。 私はHOJOさんの回し者ではありませんが、本当に良いお茶です。 ただ、私のような素人がいきなりこんな良いお茶飲んじゃって良いのか~?と思うほど、いきなり舌が肥えちゃった感じ。 今日はHOJOさんのところの東方美人茶を楽しませてもらいました。 東方美人茶といえば、中国茶より紅茶のイメージの方が近いかな。 ダージリンティーのような爽やかなマスカットのような香りのするお茶ですが、詳しいことはここで書くよりもあちらのHOJOブランドのページを見てくださいませ。 HOJOブランド・東方美人茶詳細ページによりますと、このお茶は若いので一年ほど熟成させると「甘味が増し、香りがより円熟します」とあります。フムフム。。。。 飲み頃は「2007年春」とも書いてあります。 分かってはいたのですが、待てずに開けちゃいました。味わってしまいました。 けれど、飲んでみて思ったのは、私は若い東方美人茶も好き☆ ということ。 爽やか~なフルーツの香りと清涼感が感じられます。 東方美人茶の香りはフルーツの香りですが、若いためなのか控えめな印象で、それがまた好印象です。 色も綺麗な透明感があるなんとも言えない薄オレンジ色です。 実はこのお茶を飲むときにもう一つ掟破りをしてしまいました。 それは、紅茶用のポットで入れてしまったこと。 今日はどうしても洋風雰囲気で楽しみたかったので、こんな形に・・・・。 お茶請けにはグリコの『毎日果実』。意図的に選んだわけではなく、たまたま今日はおやつがこれしかなかったので必然的に。。。。。 ところがですね! この若い東方美人茶に合うのですよ。 台湾でもお茶請けにドライフルーツが使われることも一般的。 これもドライレーズンが挟まっているビスケットのようなものなので合ったのかも。この「毎日果実」は東ハト「オールレーズン」にも似ているのでそれでも合うかも。 HOJOブランドのお茶の凄いところは、何煎も味を残したまま味わえるところ。そしてもう終わりかな~と思えるお茶でも香りがしっかり残ってるんです。 どのお茶も香りがしっかりしているので、飲んでもおいしいけどずーっとずーっと茶葉の香りをクンクン嗅いでいたいと思うのだ。だから、茶葉を破棄するとき本当にもったいないと思う。 はたして、この東方美人茶を春まで持たせられるか(熟成できるか)心配です。 HOJO様、掟破りだらけのお茶ですみません (^^ヾ
by manggisk
| 2007-01-06 23:38
| 食べ物
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